《古今酒事》是作者胡山源花了多年心血，将古今有关酒事之文献，集成一书。分三辑，第一辑专著，辑入古代重要酒文化专著如《酒经》《酒名记》等十九种；第二辑艺文，辑入古代重要酒文化有关的“辞赋””诗““词”“青莲觞咏”，以及历代“酒词”；第三辑故事，分十三类：“方法、文学、功效、行游、店肆、官政、品名、饮令、祸乱、器用、谏戒、礼俗、癖习”。洋洋大观，是爱好、研究酒文化读者必读经典汇集。国内目前关于传统文化中酒文化的图书尚少。本书由世界书局于1941年初版。1985年，上海书店曾出版复印版本，并于1992年重印。但目前市面上很难找到本册图书。并且目前所有已出版版本均为右起竖版，不符合现代阅读习惯。