欢迎访问数字图书馆! 登录 | 注册
当前位置:首页>电子图书>少儿书籍

《烹饪原料与加工工艺》 苏爱国

57  总阅读量  |   0  总收藏量

评分:0 分

加入书签 立即阅读

  • 图书介绍
  • 读者评价

本书主要介绍烹饪原料基础知识、各类烹饪原料的品种、烹饪应用及加工技术,其主要特点为:浅显易懂、理实一体、实用性强,读者对象为中餐烹饪与营养膳食专业中职学生,也可作为科普读物,面向大众群体。

总体评价

您的评分:

会员头像

共有 0 条评论


5.682390s