实践教育基地建设是旅游管理专业培养应用型人才的重要环节。本书是广州大学与广州广之旅国际旅行社股份有限公司多年合作开展实践教育基地建设的总结，包括共同开展实践教学、 广东省大学生实践教育基地建设、专业技能比赛、合作举办模拟企业（大学城广之旅实验旅行社）等内容，提出并实践了以校企共赢发展为动力、以创新实践教学模式为途径、围绕 “旅游职业经理人”人才培养的目标，打造了一个集实践教学、研究、服务社会与培养创新人才为一体的综合性基地。本书可作为本科院校旅游管理类和相关专业开展实践教学的参考书。