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传统饮食是中国大众生活的缩影，折射出人们生存环境和生活习俗的差异，受自然条件、社会条件等影响，不同地域形成了千差万别的饮食习惯、礼仪规范和独特的味觉审美。本书利用传统村落中的文献资料、调查数据和饮食体验，从不同地区的饮食与仪式讲起，既有对普通人生活信仰的礼赞,又蕴含美食背后强大的人文力量。编写团队希望借此能够更好地促进非物质文化的发展和传承，振奋民族精神，坚定文化自信，激发传统村落文化创新创造活力。
传统饮食是中国大众生活的缩影，折射出人们生存环境和生活习俗的差异，受自然条件、社会条件等影响，不同地域形成了千差万别的饮食习惯、礼仪规范和独特的味觉审美。本书利用传统村落中的文献资料、调查数据和饮食体验，从不同地区的饮食与仪式讲起，既有对普通人生活信仰的礼赞,又蕴含美食背后强大的人文力量。编写团队希望借此能够更好地促进非物质文化的发展和传承，振奋民族精神，坚定文化自信，激发传统村落文化创新创造活力。
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