本教材以生产企业生产管理与物流操作为主体，紧密结合我国现代生产企业实际生产及物流运作环境，运用丰富的图表、微课、综合实训任务、单元测试等，讲述生产企业认知、企业物流、采购物流、库存在制品管理、生产物流MRP、销售物流、回收废弃物流、现场管理与质量管理8大内容。 在内容设计时，编者围绕生产运作管理和生产企业物流的相关知识，设计生产企业生产运作及物流操作的工作流程，提供“参照式”的流程设计范本；提供工作流程中各环节的工作标准，便于学生“即学即用”；引入计算模型，制订科学决策方案；引入经典企业案例，拓展学生见解。 本教材以培养学生企业生产运作管理能力、企业物流运作能力、岗位实操能力以及提高学生综合素质为宗旨编写。